Un vin d’une vivacité juvénile et délicieuse

Un vin délicieux et jeune, le genre de vin que vous adorez pour réveiller vos papilles. Le Petit Chablis exprime avec fraîcheur toute la typicité des terroirs calcaires.

Vin aux notes d’agrumes, pomme verte et fleurs blanches sur trame de minéralité.

Le vignoble

L’appellation Petit-Chablis, au nord de la Bourgogne, repose sur un bassin sédimentaire. Cette zone dépressionnaire, occupée par la mer à une certaine époque, s’est peu à peu remplie de matériaux constituant aujourd’hui ce sous-sol particulier, dit « Portlandien« . Affleurant par endroit, les vins y puisent leur typicité, leur pureté, leur finesse, leur minéralité.