Le Grand Cru au profil sans égal, fin, complexe et intense
Le Grand Cru de prédilection du Domaine Laroche, réputé pour sa finesse et son charme. Depuis 1991, l’assemblage unique de la meilleure sélection de Grand Cru « Les Blanchots » a lieu au début de l’été, chaque année, dans les caves historiques. Tous les ans, le millésime est « parrainé » par une marraine ou un parrain qui s’associe à ce moment unique (Andreas Larsson en 2019, Julie Depouy en 2017, Elyse Lambert en 2015, Gérard Basset en 2014…). Édition limitée de 1500 à 3000 bouteilles maximum.
Joyau du Domaine Laroche, entre finesse, complexité et intensité.
Le vignoble
Le Domaine Laroche possède 4,34 hectares de ce Grand Cru, soit environ un tiers de la surface totale de ce climat. Les Blanchots tirent leur nom des argiles blanches très présentes sur ce coteau exceptionnellement pentu. Une structure du sous-sol idéale qui retient l’eau en profondeur pour nourrir les racines. L’exposition sud-est et la présence d’argile permettent une maturation lente, sans dégradation des arômes, souvent gage de finesse et de vivacité dans les vins.
