Cuvée confidentielle empreinte d’une vivacité séduisante

L’un des Premiers Crus les plus rare du Domaine, produit en quantité limitée. C’est un terroir très solaire, à fortes pentes, où ses raisins bien mûrs donnent un vin à l’intensité fruitée, dopée par une fine minéralité. Ce Climat se range donc dans la catégorie des vins charmeurs et démonstratifs.

Délicat, fruité charmeur, notes épicées.

Le vignoble

Le Domaine Laroche détient 0,23 hectare d’un seul tenant de ce Premier Cru. Ce vignoble est très ancien, a appartenu aux moines de Pontigny. Pour protéger ce sol léger des années sèches, le sol est travaillé avec un semis de couvert végétal. Située sur la rive gauche, très bien exposée, offre de belles maturités aux grappes. Les vendanges y sont généralement précoces.